Domácí zabijačka

Brožovaná bez přebalu lesklá
EAN:9788075412409
Klobásy, šunka, pečeně, huspenina
Značka: Vašut

Zboží máme skladem.

Dostupnost: SKLADEM
zobrazit dostupný počet ks
299 Kč
209 Kč
299 Kč
209 Kč
Anotace

Klobásy nebo huspenina, šunka či slanina, jitrnice nebo jelítka - ty domácí chutnají prostě lépe!

Ať už porážíte dvoumetrákového pašíka, nebo třeba jen koupíte půlku prasete a chcete se dozvědět, jak maso nejlépe zpracovat, jak vyrobit pár kilo klobás nebo vyudit šunku, v této publikaci najdete všechny potřebné informace, postupy a návody. Carsten Bothe vás naučí poznat kvalitu masa, správně ho porcovat, používat řeznické nástroje, seznámí vás s triky profesionálů a vším, co souvisí s výrobou klobás, nakládáním nebo zavařováním masa. O domácích zabijačkách ví zkrátka všechno.

Informace o sortimentu
Podnázev Klobásy, šunka, pečeně, huspenina
Druh sortimentu Kniha
Autor Carsten Bothe
Značka Vašut
V prodeji od 22.11.2020
Rok vydání 2020
Pořadí vydání 1. vydání
Rozměry 16.9 x 23.7 x 1.1 cm
Hmotnost 0.34 kg
Vazba Brožovaná bez přebalu lesklá
Počet stran 136
ISBN 978-80-7541-240-9
EAN 9788075412409
Interní kód 0346293
Produktový manažer Martina Křístková (martina.kristkova@knihcentrum.cz)
Vývoj ceny